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Foie gras de canard truffé 125g

Foie gras de canard truffé 125g

Disponibilité : En stock

73,00 CHF

Description

Fabrication artisanale par nos chefs de cuisine, selon une recette conçue par Fredy Girardet et issue des cuisines de l'Hôtel de Ville de Crissier.

Disponible toute l'année dans notre épicerie fine en ligne, ce foie gras de canard au torchon à la truffe noire (tuber melanosporum) est un produit délicat et délicieux.

Suggestion d'accompagnement : Les figues aux épices, les poires botzi au vin rouge épicé, ainsi que les poires botzi à la cannelle accompagnent très bien le foie gras de canard. Le must reste le chutney de figues au balsamique.

Suggestion : Ajouter quelques grains de fleur de sel de Guérande et de mignonnette 4 baies. Servir avec un toast chaud, de préférence brioché.

Ingrédients

Foie gras de canard / FRA (91%), truffe (tuber melanosporum) (6%), porto, madère, sel nitrité, sucre, poivre

Conservation

Conserver au frais à 2/4°C, dans un frigo ou chambre froide adaptée
Après ouverture, à conserver au frais et à consommer de suite

Informations complémentaires

Produit frais

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