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Huile d'olive vierge extra 3.75dl

Huile d'olive du Calanquet 'Assemblage' 37.5cl

Disponibilité : En stock

25,00 CHF

Description

Toutes les huiles d'olive du Moulin peuvent être utilisées cru ou cuite. Nous vous conseillons d'utiliser l'huile d'olive Assemblage pour vos salades et crudités, en finition dans une ratatouille, pour faire revenir un oignon, sur des pâtes ou du riz, ou bien encore dans une purée ...
Le Moulin de Calanquet dispose d'une oliveraie de plus de 6000 pieds, qui ont été plantés à partir de 1999. Elle est constituée des variétés traditionnelles régionales : Aglandau, Saloneque, Grossane, Verdale et Picholine...La spécificité du Moulin du Calanquet est de produire, par extraction à froid, des huiles d'olives monovariétales en plus d'un assemblage. Cette orientation permet de faire découvrir les multiples saveurs et parfums de chaque variété afin de les associer avec différents mets.

Ingrédients

Huile d'olive d'assemblage qui regroupe les 5 variétés est très complexe au niveau aromatique

Conservation

à conserver à l'abri de la lumière

Suggestions