Ballottine de lapereau aux pistaches et foie gras de canard 150g

Ballottine de lapereau aux pistaches et foie gras de canard 150g
28,00 CHF
  • Fabrications artisanales

  • Qualité suisse

Vente en ligne : Ballottine de lapereau aux pistaches et foie gras de canard 150g

Plus d’information
Description

Fabrication artisanale par nos chefs de cuisine, selon une recette conçue par Fredy Girardet et issue des cuisines de l'Hôtel de Ville de Crissier.

Disponible dans notre épicerie fine en ligne, cette ballottine de lapereau est un produit délicat et délicieux.

Suggestion d'accompagnement : Accompagne agréablement, les poires botzi au vin rouge épicé ou les poires botzi à la cannelle. Ajouter quelques grains de mignonnette 4 baies et de fleur de sel de Guérande. Également vous pouvez accompagner la ballottine d'un pain paysan grillé et d'une salade à l'huile de noix ou à l'huile de noisette, au vinaigre balsamique.

IngrédientsFoie gras de canard/FRA (28%), lapereau / CH et/ou HUN (23%), lard, foie de volaille/FRA, échalote, pomme, pistache (5%), crème, cognac, sel nitrité, épices
Conservation

Conserver au frais à 2/4°C, dans un frigo ou chambre froide adaptée
Après ouverture, à conserver au frais et à consommer de suite