Ballottine de lapereau aux pistaches et foie gras de canard 300g
-
Fabrications artisanales
-
Qualité suisse
Vente en ligne : Ballottine de lapereau aux pistaches et foie gras de canard 300g
Description | Fabrication artisanale par nos chefs de cuisine, selon une recette conçue par Fredy Girardet et issue des cuisines de l'Hôtel de Ville de Crissier. Suggestion d'accompagnement : Accompagne agréablement, les poires botzi au vin rouge épicé ou les poires botzi à la cannelle. Ajouter quelques grains de mignonnette 4 baies et de fleur de sel de Guérande. Également vous pouvez accompagner la ballottine d'un pain paysan grillé et d'une salade à l'huile de noix ou à l'huile de noisette, au vinaigre balsamique. |
---|---|
Ingrédients | Foie gras de canard/FRA (28%), lapereau / CH et/ou HUN (23%), lard, foie de volaille/FRA, échalote, pomme, pistache (5%), crème, cognac, sel nitrité, épices |
Conservation | Conserver au frais à 2/4°C, dans un frigo ou chambre froide adaptée |